Dýňová paštika

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

16 listů pekingského zelí
1 pórek
500 g dýně
500 g brambor
2 vejce
petrželka (nebo celer)
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Listy povaríme vo vode asi 5 minút a scedíme. Necháme dobre odkvapkať.

  2. Do vyššieho pekáča nalejeme asi 4 cm vody a vložíme do rúry zapnutej na plno.

  3. Tekvicu a zemiaky narežeme na maličké kocôčky, pór na tenšie kolieska a každú zeleninu zvlášť uvaríme do mäkka. Scedíme a všetku zeleninu opražíme na troške oleja na panvici. Odstavíme z ohňa. Osolíme, okoreníme, vmiešame vajcia a narezanú vňať. Premiešame.

  4. Menšie misky vymastíme olejom a vyložíme listami. Naplníme zeleninou a vrchmi listov zakryjeme.

  5. Misky vložíme do horúcej vody v pekáči v rúre a v rúre varíme 50 minút pri najvyššej teplote. Uvarené paštéty vyklopíme a podávame teplé obložené zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!