Domáci trdelník

Recepty, Moučníky

Suroviny

280 g hladké mouky
150 ml vlažného mléka
35 g másla
35 g sádla
15 g práškového cukru
13 g droždí
3 žloutky
špetka soli
Na posyp:
cukr krupice
1 lžička skořice
balení vanilkového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Maslo, masť a žĺtky vyšľaháme a spolu s ostatnými ingredienciami pripravíme kysnuté cesto, ktoré necháme 30-45 minút kysnúť.

  2. Z cesta si pripravíme valčeky, ktoré navinieme na formu. Konce založíme. Cestové valčeky mierne na forme rozvaľkáme, aby sa valčeky spojili. Potrieme maslom a necháme 15 minút nakysnúť. Pečieme 20-25 minút pri 200°C. Počas pečenia 2x pootočíme formou a raz potrieme maslom.

  3. Po dopečení opäť potrieme maslom a obalíme v cukrovej zmesi. Trdelník opatrne zosunieme z formy. Obaľovať môžeme aj v iných zmesiach, podľa chuti (orechy a pod).


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!