Divoký smažený sýr
Recepty, Sýry
Suroviny
- 200 g tvrdého sýra – 45%
- 100 g šunky
- 125 g olomouckých tvarůžků
- 2-3 vejce
- strouhanka
- řepkový olej
Postup Divoký smažený sýr
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme. Olomoucké tvarůžky a šunku nakrájíme na malé kousky. Vše promícháme.
Přidáme vejce a promícháme. Pokud je hmota drobivá, přidáme ještě jedno vejce a promícháme.
Ze sýrového těsta vytvoříme placičky, které obalíme ve strouhance.
Osmažíme z obou stran v dostatečné vrstvě oleje.
Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.