Cuketové závitky

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

3 menší cukety
sůl
1 houska nebo bílý chléb o hmotnosti asi 50 g
50 g parmezánu
30 g piniových oříšků
majoránka
1 stroužek česneku
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Omyté cukety nakrájíme na co nejtenčí plátky. Blanšírujeme je v osolené vodě asi 30 sekund.

  2. Než zchladnou, připravíme si posyp. Housku z minulého dne nastrouháme nahrubo, přidáme posekané piniové oříšky, nasekanou majoránku, nadrobno nasekaný česnek a najemno nastrouhaný parmezán.

  3. Okapané plátky cukety potřeme z obou stran olejem, obalíme v sypké směsi, zatočíme a spíchneme párátkem.

  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C horkovzduch asi 10 minut, ale hlídáme. Podáváme s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!