Cuketová omáčka na těstoviny
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 cuketa
- 100 g slaniny
- 2 stroužky česneku
- 1:1 sladká a zakysaná smetana (cca 150ml)
- 1 malý rajčatový protlak
- čerstvá bazalka
- 100 ml bílého vína
- sůl
- špetka cukru
Postup Cuketová omáčka na těstoviny
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibulku se slaninou, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, osolíme, podlijeme vínem a dusíme asi 5 minut.
V této chvíli vmícháme rajský protlak s česnekem a trochu osladíme. Provaříme a nakonec vmícháme smetany a bazalku. Dochutíme dle potřeby.