Čokoládový dort (kulatá forma)
Recepty, Dorty
Suroviny
- 5 vajec
- 300 g cukr moučka
- 10 lžic horké vody
- 300 g polohrubé mouky
- 1/2 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- Suroviny na ozdobu:
- mleté ořechy
- kokos na boky
- čokoláda na vaření
- marcipán(to co má každý rád)
- Krémy:
- pařížský krém (nebo pudinkový, ty jsou u nás doma nejoblíběnější, viz. v mých předchozí receptech dort podkova na 8 vajec a květina na 12 vajec)
Postup Čokoládový dort (kulatá forma)
Postup přípravy receptu
-
Žloutky ušleháme s cukrem, přidám 5 lžic horké vody a vyšlehám, pak dodám dalších 5 lžic horké vody a došlehám do pěny. Lehce vmíchám mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao a nakonec tuhý sníh z bílků.
Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 20 min. Pak teplotu ztlumím na 180°C a dopeču.