Co dům dal - s těstovinami

Recepty, Těstoviny

Suroviny

50 g hlívy ústřičné
2 čerstvé papriky
2 stonky řapíkatého celeru
400 g uzeniny (špekáčky)
1 cibule
100 h Eidamu 45%
5 vajec
sůl
mletý černý pepř
200 g drobných těstovin (suché)
2-3 lžíce slunečnicového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky nebo nadrobno, špekáčky na kostičky. Sýr nastrouháme na slzičkovém struhadle. Drobnější těstoviny uvaříme dle návodu.

  2. Ve větší pánvi na oleji restujeme zeleninu asi 5 minut, dokud paprika trochu nezměkne. Přidáme nakrájené špekáčky a opečeme.

  3. vmícháme vejce, sůl, pepř a za chvíli horké těstoviny. Jakmile vejce začnou tuhnout, tak vmícháme sýr a odstavíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!