Chlazené bábovičky s kávovým likérem, kokosem a brusinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 lžičky instantní kávy
- 0,3 dcl kávového likéru
- 5 -6 žloutků
- 150 gramů cukru krupice
- 4 PL mletého kokosu
- 500 g čistého pomazánkového másla bez příchutě
- 300 g cukrářských piškotů
- brusinkový džem
- plátky mandlí
- šlehačka
Postup Chlazené bábovičky s kávovým likérem, kokosem a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Kávu smícháme se 150 ml vařící vody a necháme chladnout. Pak ji smícháme s likérem.
Žloutky s cukrem ušleháme ve vodní lázni tak dlouho, až se cukr rozpustí a pak přidáváme pomazánkové máslo po troškách a šleháme do pěkného nadýchaného krému.
Dno misky nebo misek vyložíme piškoty, které jsme pokapali kávou s likérem.
Na piškoty dáme brusinkový džem, kokos a pak krém tak, aby nebyly piškoty vidět a toto opakujeme až do spotřebování všech surovin.
Zdobíme šlehačkou, oříšky nebo mandlemi.
Pak dáme vše do chladu, nejlépe přes noc. Ozdobíme plátky mandlí, šlehačkou.