Bramborové placky z tvarůžků
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g olomouckých tvarůžků
- 3 ve slupce vařené oloupané brambory
- 2 vejce
- 3-4 polévkové lžíce krupice
- čerstvě mletý pepř
- špetka soli
- 1/2 kávové lžičky drceného kmínu
- olej na smažení
Postup Bramborové placky z tvarůžků
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh si dáme do sítka, necháme chvilku, aby voda z tvarohu okapala, poté přidáme nastrouhané tvarůžky a brambory, vejce, špetku soli, pepř, kmín a krupici (záleží na vlhkosti tvarohu).
Vše opatrně promícháme, necháme 20-25 minut. odstát, aby krupice nabobtnala.
Na pánvi si rozehřejeme olej a lžící děláme hromádky, které rozetřeme na placičky a smažíme z obou stran.