Bramborové placky s tečkami
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg vařených brambor
- 2 vejce
- 6 lžíc hrubé mouky
- špetka soli
- hladká mouka na rozválení
- máslo na promazání
- povidla
- nutela
- marmeláda (jako náplň)
Postup Bramborové placky s tečkami
Postup přípravy receptu
-
Brambory si uvaříme dopředu, vychladlé je nastrouháme přidáme vejce, hrubou mouku a sůl.
Vypracujeme těsto, z těsta váleček a z něho ukrájíme kousky asi 4 cm široké.
Ty na hladké mouce rozválíme na placky asi o průměru 15-20 cm a široké 3 mm.
Pečem na suché litinové plotýnce z obou stran, dokud se neobjeví hnědé tečky.
Hotové proložíme trochu máslem a naplním dle chuti! VÝBORNÉ.