Bochánky s cottage sýrem
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 180 g cottage sýra
- 1 vejce
- 360 g hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- špetka bílého pepře
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 180 ml mléka
- čerstvé bylinky
- olivy
- sušená rajčata
- mléko na potření
- lněné nebo sezamové semínko
Postup Bochánky s cottage sýrem
Postup přípravy receptu
-
V malé misce smícháme sýr s vejcem. Do velké mísy vsypeme mouku, smícháme se solí, pepřem a práškem do pečiva. Přidáme vejce se sýrem a mléko.
Nakonec podle vlastní chuti buď přidáme jen nasekané bylinky, nebo nadrobno nakrájené olivy a sušená rajčata. Vše promícháme a vypracujeme těsto. Těsto má být vláčné, nelepivé, když bude třeba, můžeme přidat trochu mléka navíc.
Těsto dáme na pomoučněnou podložku a rozdělíme na 6 - 8 kousků. Vytvarujeme bochánky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme mlékem a posypeme semínky. Pečeme na 190°C, 30 - 35 minut dozlatova.