Bílkovomedové tyčinky plněné krémem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 4 bílky
- 2 lžíce kakaa
- 300 g cukr krupice
- 150 g vlašských mletých ořechů
- 4 lžíce hrubé mouky
- 1 kávová lžička medu
- Náplň:
- 4 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce kávy
- 80 g cukru krupice
- 500 g másla (Hery)
Postup Bílkovomedové tyčinky plněné krémem
Postup přípravy receptu
-
Bílky šleháme s cukrem v páře, až je hmota hustá, pak přidáme kakao, ořechy, mouku a med. Lehce promícháme. vTěsto dáme do sáčku, stříkáme na plech s pečícím papírem 4-5 cm dlouhé tyčinky.
Pečeme při 160 st. 10-12 min. Vychladlé spojíme krémem, postříkáme čokoládou.
Příprava krému: Vejce s cukrem šleháme nad párou, až hmota zhoustne, přidáme kakao a kávu. Chladnou hmotu vyšleháme s máslem.