Bengálské brambory
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g brambor
- 100 g másla
- 400 g hrášku
- 200 g kokosu
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky mleté papriky
- pepř
- sůl
- 1 lžíce hladké mouky
Postup Bengálské brambory
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky nakrájame na menšie kocky a na masle dusíme 5 minút.
Pridáme hrášok a kokos a dusíme ďalších 5 minút.
Pridáme cukor, rascu, papriku, korenie a soľ. Podlejeme 2 dl vody a dusíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Zahustíme múkou rozmiešanou v troške vody.
Podávame s plátkom mäsa, pečenou klobásou a pod.