Postup Batáty ve slaninové košilce

Postup přípravy receptu

1. Batáty oloupeme a nakrájíme na lodičky nebo silnější hranolky. Dáme do mísy, zakápneme malým množstvím oleje. Stačí jen maličko, jen tolik, aby na batátech dobře drželo koření a sůl, kterým batáty posypeme dle chuti.

2. Každý hranolek nebo lodičku obalíme do slaniny a skládáme vedle sebe na plech s pečícím papírem. Zakryjeme obdélníkem pečícího papíru nebo alobalu a pečeme takto v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut. Pak alobal sejmeme a dopečeme tak, aby byla slanina dozlatova.

3. Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo jen jako chuťovku s různými dipy a studenými omáčkami dle chuti, nejlépe ze zakysané smetany.