Ananasový dort pro Anežku
Recepty, Dorty
Suroviny
- (korpus)
- 6 vajec
- 240 g cukr krupice
- 240 g hladké mouky
- 6 lžic oleje
- Pudinkový krém
- 0,5 l mléka
- 2x pudink (já ted dělala ananasový, kdo nemá rád může udělat klasickou vanilku nebo jahodový a doplnit jahodama, záleží na každém)
- 1x máslo
- Postup krému je uveden u mých receptů na dorty.
- cukrářské Oplatky
- rum
- marmeláda
- plechovka ananasu
- Něco na ozdobu:
- želatina
- čokoláda na vaření
- gumoví medvídci
Postup Ananasový dort pro Anežku
Postup přípravy receptu
-
Bílky s cukrem ušleháme do husté pěny.
Po jednom zašleháme žloutky a po lžicích olej.
Pak zlehka vmícháme mouku.
Těsto rozetřeme do formy (průměr 24 cm) s vymyzaným a vysypaným dnem. Já pekla na 180°C asi hodinu, zkouším špejlí.
Vychladlý korpus rozkrojíme (já na 3 díly), pokapeme rumem, trošku potřeme marmeládou.
Na spodní díl rozetřeme trošku krému, na to dáme na kousky ananas a zaděláme tenkou vrstvou krému (na další část jsem dala jen krém).
Všechny tři díly dáme na sebe a celý dort pomažeme krémem.
Na boky začneme lepit oplatky (srdíčko na oplatkách jsem vyřízla pomocí vykrajovátka na cukroví) a pak svážeme stuhou.
Vrch si každý zdobí dle své fantazie. Já jsem dala kousky ananasu a chtěla zalít želatinou (ta se mi bohužel moc nepovedla, to se omlouvám, prostě s ní neumím pracovat:-))))), snad se to někdy naučím. Pak jsem do krému posadila gumové medvídky.