Žitné housky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 225 g žitné chlebové mouky
- 25 g žitné celozrnné mouky
- 3,5 g droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 40 ml oleje
- 1 vejce
- 125 ml teplé vody
Postup Žitné housky
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme mouku, do ní uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí.
Droždí zasypeme cukrem a solí, přilijeme teplou vodu, olej a přidáme vajíčko.
Těsto zpracujeme a necháme v teple hodinku kynout.
Po vykynutí pomoučníme vál a lehce těsto propracujeme. Pak je rozdělíme na 5 kousků, každý kousek dále rozdělíme na 3 menší kousky, vyválíme z nich válečky a ty spleteme.
Nakonec jen houstičky na plechu potřeme mlékem (můžeme posypat i semínky nebo hrubozrnnou solí) a dáme péci do vyhřáté trouby na 180°C cca na 25 minut.