Zimní krémová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 5 brambor
- 2-3 větší mrkve
- 5 růžiček květáku
- 5 růžiček brokolice
- 1 kostka zeleninového bujonu
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- libeček
Postup Zimní krémová polévka
Postup přípravy receptu
-
Brambory a mrkve oloupeme a nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky.
Takto připravenou zeleninu vložíme do velkého hrnce, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, přidáme zeleninový bujon (není nutné), libeček, sůl, pepř a od doby varu vaříme asi 20 minut.
Rozmixujeme dohladka, v případě potřeby naředíme trochou vody nebo vývaru tak, aby polévka měla požadovanou hustotu.
Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.