Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- červená řepa
- cibule
- olej
- sůl
- ocet
- Knedlík:
- brambory
- krupice
- vejce
- polohrubá mouka
- libové maso (já použil vepřovou kýtu)
Postup Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu okrájime od slupky a na struhadle nastrouháme a orestujeme na pánvi. Nepodlévá se, vodou si pustí svoji.
Lehce ji dochutíme soli a pepřem. Přidáme lžičku octa a dusíme, než se odpaří dostatečné množství vody.
Maso nakrájíme na větší kostky. Na pánvi osmahneme cibulku dozlatova a přidáme maso. Lehce orestujeme a dusíme doměkka.
Z uvedených ingrediencí si připravíme bramborový knedlík.