Zeleninový vývar s vajíčkem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g mrkve
- 150 g celeru
- 150 g libové klobásy
- 2 lžíce sádla
- 1,2 l vody
- 200 g brambor
- 2 vejce
- 4 stroužky česneku
- sůl
Postup Zeleninový vývar s vajíčkem
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a pokrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na kolečka. V hrnci rozehřejeme sádlo a lehce osmahneme celer, mrkev a klobásu. Vše zalijeme vodou. Oloupané brambory nakrájené na kostičky přidáme do vroucího vývaru a vaříme do změknutí. Před podáváním v polévce rozšleháme dvě vejce, dochutíme solí a přidáme utřený česnek.