Zeleninovo-ovesná polévka s mungem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 velká mrkev
- 1/2 celeru
- 1 petržel
- 1/4 květáku
- 1 kus pórku
- 1 hrst munga
- 2 hrsti ovesných vloček
- 1/2 masoxu
- 1 lžíce Vegety
- pepř
- olej
- sůl
- petrželka
Postup Zeleninovo-ovesná polévka s mungem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli si nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, petržel mastrouháme na hrubo, česnek nakrájíme na plátky, pórek na půlměsíčky a květák na menší kousky.
Na oleji si osmažíme cibuli dosklovita, na ní dáme ovesné vločky, které opražíme, přidáme veškerou připravenou zeleninu a mungo, pak zalijeme vývarem s masoxem a dodáme Vegetu, pepř.
Vaříme až je všechno měkké, ještě dosolíme a dáme petrželku.