Zázvorový křen
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 4 PL čerstvého křenu
- 2 dl smetany 33% a více
- 1 KL mletého zázvoru
- 1 citron (šťáva a nastrouhaná kůra)
- 1 KL medu
- 2 vejce vařené natvrdo
- sůl
Postup Zázvorový křen
Postup přípravy receptu
-
Vařená vejce doporučuji obrat ze skořápky.
Vyjmeme žloutky, utřeme je se smetanou, citronovou kůrou, zázvorem a medem.
Přidáme jemně pokrájené bílky. Lehce posolíme, promícháme a nakonec přidáme křen.
Lehce promísíme a dáme vychladit. Ostrost křenu lze ulahodit postrouhaným jablkem.