Závitek plněný moravskou šunkou a pórkem

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

3 plátky vepřového masa
15 dkg moravské šunky
sůl
pepř
1/2 pórku
asi 10 dkg sýru Brie nebo jakýkoliv s bílou plísní

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.

  2. Pórek si nakrájíme na kolečka a posypeme jimi maso a položíme plátek moravské šunky. Zavineme, můžeme zpevnit párátkem nebo provázkem.

  3. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájený zbytek moravské šunky, pak vložíme závitky a opečeme se směsí.

  4. Až se maso zatáhne ze všech stran, přeložíme do zapékací misky i se směsí a dáme do trouby péct doměkka /asi 1 hod při 180-200st./.

  5. Před dopečením na závitky položíme plátky sýru Brie a necháme ho rozpustit.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!