Závin se šunkou od kosti a restovanou cibulkou
Recepty, Slané pečivoSuroviny
- 1 plát listového těsta
- 200 g krájené šunky od kosti
- 3-4 cibule
- čerstvý tymián
- sůl
- pepř
- máslo
- olej
- strouhanka
- vejce na potření
Postup Závin se šunkou od kosti a restovanou cibulkou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a dozlatova ji orestujeme na směsi másla a oleje, asi 15 minut na střední teplotě.
Poté dostatečně ochutíme solí, pepřem a rozemnutým čerstvým tymiánem. Necháme vychladnout.
Vyválený plát listového těsta posypeme strouhankou a poklademe plátky šunky. Na šunku rozetřeme restovanou cibuli.
Okraje plátu zalomíme dovnitř a těsto stočíme do rolády. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v maximálně rozehřáté troubě dozlatova.