Zapékaný květák s krůtím masem a bramborami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 menší květák
- 4 brambory
- 300 g krůtího masa
- 2 jarní cibulky
- 1,5 dl mléka
- 4 vejce
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- olej
- pepř
- sůl
- 150 g tvrdého sýru
Postup Zapékaný květák s krůtím masem a bramborami
Postup přípravy receptu
-
Karfiol rozoberieme na ružičky a povaríme 10 minút. Potom scedíme a popučíme.
Zemiaky makrájame na malé kocôčky, rovnako aj mäso.
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mäso a zemiaky a orestujeme. Podlejeme 3 lyžicami vody a zakryté podusíme do polomäkka.
Zmiešame karfiol so zemiakmi a mäsom, pridáme narezanú cibuľku, osolíme, okoreníme.
Vajcia rozšľahámne v mlieku s prelisovaným cesnakom. Vlejeme k zmesi a premiešame.
Celú zmes dáme do vymasteného pekáčika. Pečieme v rúre pri 170°C domäkka. Tesne pred dopečením posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a zapečieme dozlata.