Zapečené palačinky s hlívou
Recepty, Houby
Suroviny
- Na palačinky:
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- Náplň:
- 500 g hlívy ústřičné
- 1 cibule
- 1 jarní cibulka
- houbové koření Vitana
- kmín
- sůl
- olej
- Na zapečení:
- 200 g tvrdý sýr
- 1 vejce
- sůl
Postup Zapečené palačinky s hlívou
Postup přípravy receptu
-
Obvyklým způsobem usmažíme palačinky a necháme je vychlaadnout.
Na zpěněné cibuli orestujeme hlívu nakrájenou na nudličky, přidáme jarní cibulku, kmín, sůl a houbové koření a necháme chvíli dusit.
Houbovou směsí naplníme vychladlé palačinky, naskládáma je do vymazané zapékací misky, zalijeme rozšlehaným vejcem s nastrouhaným sýrem a dáme zapéct asi na 20 minut do lehkého zhnědnutí.