Žampiony v sýrovém těstíčku
Recepty, Houby
Suroviny
- 500 g žampionů
- olej
- Těstíčko:
- 1 vejce
- 120 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 100 g strouhaného sýra (např.Goudy)
- sůl a pepř
Postup Žampiony v sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme, omyjeme a osušíme. Vajíčko metlou rozšleháme s mlékem a přidáme sýr, mouku, sůl a pepř, vše metlou prošleháme a namáčíme rozpůlené žampiony. Pokud jsou žampiony malé, necháme je vcelku.
Usmažíme po obou stranách v rozpáleném oleji a necháme na ubrousku okapat.