Vláčný koláč s hroznovým vínem, pudinkem a kokosem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 280 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- Na polití:
- 500 ml mléka
- 1 kokosový pudink v prášku
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- Na posypání:
- 1 miska hroznového vína
- skořice
- Drobenka:
- 50 g kokosu
- 50 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 50 g sádla nebo másla
Postup Vláčný koláč s hroznovým vínem, pudinkem a kokosem
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vyšší plech vymazaný tukem a vysypaný strouhaným kokosem.
Připravíme pudink: Kokosový pudink v prášku, mouku a cukr smícháme, přilijeme mléko a vaříme do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout a poté pudink rovnoměrně nalijeme na těsto rozetřené na plechu.
Poklademe kuličkami hroznového vína a posypeme skořicí a také drobenkou z kokosu, cukru, mouky a tuku.
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi tak 30-35 minut. Po upečení necháme vychladnout a teprve potom nakrájíme.