Vepřové kotlety zabalené ve slanince, obalené v sýrovém těstíčku

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

4 vepřové kotlety
2 vejce
sůl
čerstvě mletý pepř
hladká mouka na obalení
100 g anglické slaniny
80 g sýra Grangusto (je nastrouhaný, koupeno v Globusu)
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme plátky anglické slaniny, v míse si rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr a řádně promícháme. Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v sýrovém těstíčku.

  2. Dáváme rovnou smažit do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.

  3. Osušíme od oleje na papírové utěrce, podáváme z různě upravenými bramborami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!