Vepřová plec s divokým kořením
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- přibližně 0.5 kg plecka
- 1 cibule
- 2 větší stroužky česneku
- lžíce sádla
- malý rajský protlak
- 3 bobkové listy
- 4 kulilčky jalovec
- 4 kuličky celý pepř
- 4 kuličky nového koření
- sůl
Postup Vepřová plec s divokým kořením
Postup přípravy receptu
-
Cibulku osmahneme na sádle, přidáme na plátky nakrájený česnek, na kostky nakrájené plecko a lehce promícháme.
Osolíme a přidáme koření. Na mírném ohni necháme dusit, aby maso pustilo šťávu. P
otom přidáme asi 0.75 l vývaru (vody) a necháme vařit až je maso měkké.
Zahustíme moukou s vodou a přidáme rajský protlak. Nejvhodnější přílohou je rýže.