Vepřenky s cibulí
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 400 g vepřového plecka (nebo ořezu)
- 50 g veky (žemle)
- 100 g vody
- 10 g sůl
- 5 g mletá sladká paprika
- mletý pepř
- tuk (na smažení)
- hořčice
- cibule (před podáváním)
Postup Vepřenky s cibulí
Postup přípravy receptu
-
Pečivo namočíme do vody, pak ho vymačkáme a pomeleme spolu s masem.
Přidáme sůl a koření, pečlivě umícháme a tvarujeme tenčí placičky, které rychle smažíme v tuku po obou stranách - použila jsem sádlo.
Každou vepřenku pak svrchu potřeme hořčicí, posypeme drobně krájenou cibulí a podáváme na krajíci chleba nebo s brambory.