Velikonoční mazancový věnec

Recepty, Moučníky

Suroviny

350 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice
80 g Hery
2 žloutky
20 g droždí
2 dcl mléka
lžička soli
citrónová kůra
50 g mandlí

Postup přípravy receptu

  1. Do mouky přidáme cukr, sůl, nastrouhanou citrónovou kůru a zamícháme.

  2. Do důlku v mouce rozdrobíme droždí, přidáme tuk a vlažné mléko se žloutky.

  3. Necháme asi 20 minut vykynout a vymícháme jemné, nelepivé těsto. Necháme znovu vykynout, až těsto zdvojnásobí objem. Pak rozdělíme na tři díly, z jednoho uděláme spodní kruh, jehož okraje spojíme. Ze dvou zbývajících dílů upleteme cop, který posadíme na spodní část, potřeme bílkem a ozdobíme mandlemi.

  4. Velmi zvolna pečeme asi 35 minut ve středně vyhřáté troubě. Střed ozdobíme větvičkou a malovanými vajíčky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!