Postup Vanilkova PANNA COTTA

Postup přípravy receptu

1. Mlieko, smotanu, cukor a otvoreny vanilkovy lusk privedieme do varu.

2. Zelatinu nechame nabobtnat vo vode.

3. Mliecnu zmes odstavime, vyskrabeme vanilkove semiacka do mlieka a lusky odstranime, zelatinu vyzmykame a rozpustime v mlieku.

4. Vlejeme do pripravenych formiciek, preferovanej velkosti a nechame v chladnicke, kym nestuhne.

5. Vyjmeme z formicky za pomoci noza, pripadne spodnu cast formicky namocime do vriacej vody na par sekund.

6. Servirujeme s bobulovym ovocim, pripadne ovocnym coulis.