Tříbarevný kokosový řez

Recepty, Moučníky

Suroviny

piškotové těsto:
4 vejce
200 g cukru
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
100 ml mléka
trochu rumu
1 lžíce kakaa
kokosová náplň:
500 ml mléka
90 g cukru
40 g polohrubé mouky
100 g kokosu
poleva:
100 g čokolády
80 g másla
2 lžíce mléka

Postup přípravy receptu

  1. Oddělíme bílky a vyšleháme sníh.

  2. Žloutky šleháme s cukrem a olejem do pěny.

  3. Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh.

  4. Těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho přimícháme lžíci kakaa.

  5. Na menší plech nebo do větší dortové formy naneseme tmavé těsto a předpečeme asi 10 min při 170°C.

  6. Mezitím připravíme kokosovou náplň: svaříme mléko s moukou a cukrem a nakonec přimícháme kosos.Ten už nevaříme.

  7. Náplň naneseme na tmavé těsto, pokryjeme zbytkem světlého piškotového těsta a šup do trouby na 20-25min.

  8. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou vymíchanou ve vodní lázni z uvedených surovin.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!