Suroviny

Texaská pikantní hovězi plec:

1 kg hovězí plec

http://www.beefretail.org/deImagesBR/BeefRawCut/Chuck/1080Pot Roast Bnls.jpg

1 lžáce oleje

1/2 hrnku kečupu

1/2 větší cibule na hrubo nakrajet

1/2 lžičky práškové hořčice

1/2 lžičky chili prášku a nebo palivé papriky

1 hrnek vody

1/2 zelené papriky nadrobno rozsekané

1 rozetřený stroužek česneku

1 lžíce hnědého cukru

sůl

pepř

(Na oleji osmazime maso na obou stranach, v misce smichame vse ostatni.

Maso dame do pekacku nebo hrnce, ktery ma poklicku a je dobry na peceni, zalijeme omackou.

Troubu rezehrej na 175 C a vloz pekacek s masem, prikrytym bud poklici a nebo alum. folii na 3 hodiny a nech dusit/peci.

Podavej s osmazenym bramborem a zelene fazolky.)