Sýrový bramborák

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

300 g syrových brambor
2 lžíce sýra Eidam
2 bílky
2 lžíce hladké mouky
sůl
majoránka
slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oškrábeme, omyjeme, nastrouháme na jemno a po chvíli slijeme přebytečnou vodu.

  2. Těsto osolíme, okořeníme majoránkou, vmícháme mouku a nastrouhaný sýr.

  3. Ze 2 bílků ušleháme pevný sníh a lehce vmícháme do bramborového těsta.

  4. Na rozehřátou pánev dáme olej, rozetřeme 2 lžíce bramborového těsta a usmažíme po obou stranách do zlatova.

  5. Podáváme teplý.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!