Sušenky po italsku
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 80 g másla
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce pomazánkového másla
- 60 g nakládaných sušených rajčat
- 50 g vypeckovaných černých oliv
- 40 g piniových semínek
- sůl
- pepř
- 1 polévkovou lžíci sladké smetany (dle potřeby)
Postup Sušenky po italsku
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva, povolené máslo, pomazánkové máslo, vejce a rukou, nebo robotem promícháme (když se nám bude těsto zdát tuhé, přidáme smetanu).
Nakonec opatrně vmícháme okapaná, drobně nakrájená rajčata, nakrájené olivy a piniová semínka. Podle chuti osolíme a opepříme.
Z těsta oddělujeme 13-15 g kousky, z těch vytvarujeme kuličky a klademe na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C, přibližně 20 minut dozlatova.