Postup Studená tatarská slepice - salát

Postup přípravy receptu

1. Mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. Slepici očistíme, omyjeme a v hrnci v osolené vodě s cibulí a s pepřem doměkka uvaříme. Ještě teplé maso od kosti obereme.

2. V míse rozmícháme majolku, přidáme hořčici, ocet, cukr, nadrobno nasekané mandle, nadrobno usekané okurky a jablko, na kostičky nakrájenou slepici a nakonec ušlehanou šlehačku.

3. Slepici necháme vychladit a podáváme s pečivem. Podáváme-li pokrm v miskách, zdobíme jej kečupem s přísadou chilli koření.