Smažený sekaný řízek s celerem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté vepřové plece
- 100 g najemno nastrouhaného celeru
- 2 vejce
- 50-60 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- pepř
- sůl
- Na obalení:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
Postup Smažený sekaný řízek s celerem
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny dobře promícháme a necháme asi hodinu odležet v lednici.
Z odleželé směsi pak tvarujeme ploché řízečky, které klasicky obalíme v trojobalu a v oleji dozlatova z obou stran usmažíme. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.