Slaní slimáci

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

500 grm polohrubé mouky
1 větší vejce
1/2 prášku do pečiva
kávová lžička soli
1 kostka kvasnice
lžička cukru krystal
1 1/2 dc oleje
3 - 4 dc mléka

Postup přípravy receptu

  1. Z kvasníc, mlieka, kr. cukru a trošku múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme k múke, vajíčkam, pr. do pečiva, soli a oleja. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme mierne podkysnúť.

  2. Rozválkame na cca 1/2 cm hrúbku, pokrájame na obdĺžniky, cca 8x10 cm, ktoré prstami ešte roztiahneme, tak aby sa netrhali.

  3. Obdĺžniky potrieme rozpusteným sádlom (môže byť aj olej), osolime tak medzi prsty, stočíme po šírke a zatočíme do slimáka.

  4. Ukladáme na suchý, prípadne papierom vystlaný plech.

  5. Každého slimáka potrieme tukom (na plech vojde cca 16-19 slimákov), a chvílu necháme podkysnúť. Pečieme pri 200°C do zlata.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!