Slané sýrové rohlíčky

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g hery (nebo jiného tuku)
1 vejce
180 g taveného sýra
1 lžička soli
1 kostka droždí
0,1 l mléka
1/2 lžičky cukru moučka
1-2 vejce na potření
100 g strouhaného sýra na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Z mléka, cukru a kostky droždí uděláme kvásek.

  2. Než vykyne kvásek, smícháme mouku, tuk, vejce, tav. sýr a sůl a zapracováváme těsto, do kterého na konec přidáme kvásek.

  3. Těsto necháme 1 hodinu vykynout, potom rozdělíme na 8 stejných bochánků, ty rozválíme do kruhu. Kruh rozdělíme na 4-6 trojúhelníčků, které svineme do rohlíčků.

  4. Rohlíčky dáme na plech, pomašlujeme rozšlehaným vejcem, posypeme sýrem (jakýmkoli, třeba i nivou) a necháme cca 20 min kynout.

  5. Pak pečeme asi při 180°C na 20-25 min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!