Šafářské závitky
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 200 g tvrdého sýra
- 8 větších plátků šunky nebo 16 malých
- 60 g másla
- 30 g hladké mouky
- 125 ml smetany ke šlehání
- 1 žloutek
- sušená rajčata v oleji
- sůl
- cherry rajčátka
- hrášek sterilovaný
Postup Šafářské závitky
Postup přípravy receptu
-
3 plátky šunky jemně nasekáme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Ze dvou třetin másla a z mouky uděláme jíšku, zalijeme smetanou, přidáme žloutek a smícháme se sýrem, pokrájenou šunkou a pokrájenými sušenými rajčaty. Podle chuti přisolíme.
Zbylé plátky šunky potřeme směsí a svineme.
Posypeme zbylým sýrem, poklademe scherry rajčátky a hráškem.
Zapékací misku vytřeme zbylým máslem, poklademe závitky a asi 10 minut zapékáme na 200 st.
Závitky podáváme s různě upravenými brambory.