Rychlý ovocný koláč s drobenkou

Recepty, Moučníky

Suroviny

1 vejce
1 hrnek cukru
1 lžička vanilkového extraktu
200 ml zakysané smetany
1 prášek do pečiva
1 hrnek polohrubé mouky
mix ovoce:
rybíz
jahody (nektarinky, třešně, višně, angrešt, meruňky, broskve,... - velké ovoce pokrájené na plátky)
drobenka:
6 lžic hrubé mouky
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr nebo skořicový cukr (nebo jen 1 lžička skořice)
70 g másla (změklého)

Postup přípravy receptu

  1. Troubu si předehřejeme na 180°C.

  2. Suroviny na drobenku zpracujeme prsty.

  3. Vejce s cukrem utřeme do světla, přidáme extrakt, zakysanou smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vylijeme do vymazané a vysypané formy (buď kulatá forma o průměru cca 28 cm nebo menší pekáč či menší plech s vyššími okraji) a roztáhneme ke krajům. Celý povrch těsta posypeme zvoleným ovocem a posypeme drobenkou.

  4. Pečeme 25-30 minut, dokud nebude drobenka zlatavá a křupavá.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!