Roštěná se sušenými houbami (bez tuku)
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 2 plátky roštěnky asi 1 cm silné
- 1 střední cibule
- hrst sušených hub
- 1/5 lžíce hladké mouky
- 100 g pórku
- sůl
- pepř
- kmín
Postup Roštěná se sušenými houbami (bez tuku)
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na jemno a vložíme do hrnce společně s masem a kořením.
Sušené houby rozdrobíme na drobné kousky a přidáme do hrnce. Podlijeme vodou a dusíme.
Dusíme, až maso změkne. Během dušení podle potřeby podléváme teplou vodou.
Ve troše studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Povaříme ještě asi 15 minut.
Pórek nakrájíme na kolečka, kterými posypeme na talíři každý plátek masa. Podáváme s rýží.