Rolky z mrkvocelerového salátu
Recepty, PředkrmySuroviny
- 5 mladých menších mrkví
- 1/4 hlavy celeru
- 2 jablka
- 1 malá cibule
- 1 lžíce hnědého cukru
- sůl
- 2 lžíce majonézy
- 1 kelímek zakysané smetany (200 ml)
- plátkové Mascarpone s cibulkou a bylinkami
Postup Rolky z mrkvocelerového salátu
Postup přípravy receptu
-
Mrkev, celer a jablko ustrouháme najemno, cibuli pokrájíme nadrobno.
Posolíme, osladíme a smícháme s majonézou a zakysanou smetanou.
Salátem plníme plátky mascarpone.
Může být jako předkrm, příloha nebo samostatná lehká večeře. Podávala jsem s pečenou mrkví.