Rajská polévka s balkánským sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 velká konzerva sterelizovaných rajčat
- velký protlak
- 1,5 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 2 špetky sušené bazalky
- 2 špetky oregána
- sůl
- pepř
- cukr
- 1 kostka zeleninového bujónu
- voda
- balkánský sýr
Postup Rajská polévka s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme olej, přidáme posekaný česnek, orestujeme, přidáme rajčata, bazalku a vaříme 15 minut.
Pak přidáme protlak, vodu, bujón, oregáno a vaříme ještě asi 10 minut.
Polévku propasírujeme, dosolíme, dopepříme a dosladíme. Na talíři posypeme kousky sýra.