Kuřecí vývar se zeleninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 5 kuřecích křidélek
- zelenina dle chuti - v mém případě mražená zelenina Královská (karotka, hrášek, kukuřice, fazolové lusky, květák)
- cibule
- petrželka
- sůl
- pepř
- jarní cibulka na ozdobu
Postup Kuřecí vývar se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí křidélka opláchneme ve studené vodě a připravíme do hrnce spolu s rozpůlenou cibulí, zalijeme studenou vodou a dáme vařit, dokud maso nebude uvařené (cca 1,5 - 2 hod.).
Potom přecedíme vývar a necháme vychladnout křidélka, která pak obereme.
Obrané maso dáme do vývaru spolu se zeleninou a dáme vařit. Až zelenina změkne, tak dochutíme solí a pepřem. Ke konci vaření přidáme čerstvou petrželku.
A aby nebyl jen samotný vývar, zvlášť si připravíme nudličky, buď kupované nebo domácí. Ozdobíme jarní cibulkou. Přeji dobrou chuť.