Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 5 lžic slunečnicového oleje
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 1 litr vody
- 2 větší rajčata
- 1 - 2 měkké pikantní klobásy
- 2 lžíce sladkého nebo ostrého kečupu
- sůl nebo 2 bujóny
- 5 dkg strouhaného tvrdého sýra
- zelená petrželka
Postup Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si růžovou jíšku z 5 lžic oleje a 2 lžic polohrubé mouky. Zalijeme jí 1 litrem studené vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 větší rajčata a vaříme asi 5 minut.
Nakrájíme 1 - 2 oloupané klobásky a přidáme do polévky. Vmícháme 2 lžíce sladkého kečupu, kdo chce, tak přidá ostrý kečup. Ochutíme solí nebo bujóny a vsypeme 5 dkg strouhaného tvrdého sýra.
Krátce povaříme a nakonec přidáme nakrájenou zelenou petrželku.