Rajčatová omáčka s paprikami

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

2 kg rajčat
3/4 kg paprik
3 větší cibule
6 stroužků česneku
4 kuličky celého pepře
2 kuličky nového koření
1 bobkový list
2 lžíce octa
2 lžíce krystalového cukru
1 lžička soli

Postup přípravy receptu

  1. Očištěná rajčata, papriky nakrájíme na menší kostičky, cibuli a česnek oloupeme a též nakrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky a vložíme do širokého kastrolu, přidáme koření, ocet, cukr a sůl a za občasného zamíchání pomalu dusíme do zhoustnutí.

  2. Poté vyjmeme koření a omáčku nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!