Rajčata s quinoa kaviárem
Recepty, Saláty
Suroviny
- drobná keříková rajčata
- vařená černá quinoa
- chia semínka
- černé olivy
- sůl, pepř
- česnek
- citronová šťáva
Postup Rajčata s quinoa kaviárem
Postup přípravy receptu
-
Chia semínka namočíme do osolené vody v poměru 1:3. Necháme nabobtnat - min. půl hodiny.
Důkladně propláchnutou quinou uvaříme v dvojnásobném množství trošku osolené vody a necháme vystydnout.
Když semínka vytvoří rosolovitou hmotu, smícháme je s nadrobno nasekanými černými olivami, quinoou, prolisovaným česnekem, mletým pepřem a pár kapkami citronu.
Rajčátka rozpůlíme a poklademe je kaviárem.