Pudinkové řezy s granátovým jablkem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na korpus:
- 6 vajec
- 6 lžic cukru
- 6 lžic polohrubé mouky
- 4 lžíce čokoládového pudinku (prášku)
- 4 lžíce kakaa
- prášek do pečiva
- vanilkový cukr
- kelímek oleje
- kelímek mléka
- na vanilkovou náplň:
- 2 vanilkové pudinky
- 900 ml mléka
- 6 lžic cukru
- 150 g másla
- na čokoládovou náplň:
- 2 čokoládové pudinky
- 800 ml mléka
- 6 lžic cukru
- 100 g másla
- čokoládové penízky
- granátové jablko na ozdobu
Postup Pudinkové řezy s granátovým jablkem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky.
V míse si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny.
Pak přimícháme metličkou olej, mléko a vařečkou zamícháme.
Přidáme mouku s kypřícím práškem, kakaem a čokoládovým práškem. Vymícháme v krásné husté těsto.
Bílky vyšleháme a opatrně vmícháme sníh do hmoty.
Vymažeme pekáček a vysypeme moukou.
Vlijeme těsto a upečeme. Pečeme na 180°C asi 25 minut.
Po vychladnutí vykrajovačem jadřinců vykrajujeme kolečka. Jde to i vařečkou. Hezky jedno kolečko vedle druhého.
Připravíme pudinky dle návodu a do teplého pudinku přidáme máslo.
Vanilkový pudink nalijeme do dírek a na povrch. Necháme ztuhnout a pak na něj nalijeme čokoládový pudink, stejným postupem připravený.
Z jablka vyjmeme jadýrka a hojně posypeme vršek. Můžeme přidat i pár čokoládových peciček. Necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne.